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SO2も糖分も一切無添加。混じりっけのないカヴァ《ブルエル・ブルット》2013

販売価格(税込): 3,800
通常価格(税込): 4,104 円

SO2も糖分も一切無添加。酵母も畑に生息する何千種の中から、自社のテロワールらしさを表現するにふさわしい酵母を培養して使用しています。細かい泡、洋梨の香り、気品のあるミネラル感、ピュアな味わい…。

世界top50レストラン・ランキングでNo.1に輝いたカタルーニャの3つ星レストラン「カン・ロカ」もオススメのカヴァで至福のひと時をお楽しみください。
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味の変化を楽しめる、SO2無添加の白 《エスコーダ エルス・バソテッツ》2014

販売価格(税込): 3,880
通常価格(税込): 4,212円

2014年ビンテージは、マカブーが主体でシュナン・ブランをプラス。

グラスに注いだ色合いは濃い黄金色。ハチミツ香が匂い立ち、口に入れるとピリッと酸味がある冷涼感とともに、プラムや煮込んだナシなど果実の熟成した味わいも…。一杯飲むごとに、万華鏡のように変わるワクワク感をお楽しみください。

フツーとちょっと違う、クセになりそうな白ワインです。
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濃さでも重みでもない。エレガントな実力派《バレンシソ レセルバ》2008

販売価格(税込): 3,980
オープン価格

心待ちにしていた新ビンテージのお目見えです

リオハの中でも最上のリオハ・アルタ地区で造られる「バレンシソ」。造られるのはレセルバのみ。36か月以上熟成を経たブドウの精が眠りから覚め、いよいよ味わえます。
重みではなくアロマの厚み、濃さではなく深みある味はわいは、世界のワイン愛好家のお墨付き。このビンテージもWA93点。こうした実力派ワインを知った人は幸せです
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