ビオディナミで栽培されたSO2無添加ワイン《メンダール  ホセ・マリア》2014
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ビオディナミで栽培されたSO2無添加ワイン《メンダール ホセ・マリア》2014

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バルセロナから南へ200km、カタルーニャ州DOテラ・アルタ産。農薬や添加物は一切使うことなく、無濾過・無清澄。生産本数1,000本、日本への輸入はわずか120本程度。

富裕民から盗み、貧しい人々に分け与えていた、かの有名な盗賊のホゼ・マリアが ”エル・テンプラニーリョ”という愛称で親しまれていたことが、このキュヴェ名の由来です。

ロレアノ・セレスのボデガ(ワイナリー)は「スペインワイン、発見!」が取り扱うワインの中で、最もユニークなボデガと言えます。彼はニュアンスに富んだ12種類以上のワインを造っていますが、それぞれに生産量が300本~1200本しかありません。D.O.テラ・アルタにある畑はわずか6haで、収穫量は非常に低く、平均するとたったの20hl/haです。自然派の信奉者であるロレアノはビオディナミ栽培を実践、醸造所では2003年以降SO2は使用していません。醸造所は村にある一般的な自宅の地下にあるガレージ。ワインには何も添加すること無く、ノンフィルターで重力を利用してボトリングを行っています。
クリーンで、知的で、個性的。そして、何より美味しい!美味しいワインを発見するには、時には冒険が必要ということを教えてくれるワインです。
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