D.O. ラ・マンチャ La Mancha

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まるでお花屋さん、自社畑ブドウで造る完全有機栽培ワイン 《ラガズカ ヴィオニエ》

販売価格(税込): 1,800
通常価格(税込): 1,944 円

酵母は自社で培養した特別な天然酵母を使用。ステンレスタンクとセメントタンク(5000L)で発酵。

キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマは、まるで花屋さんにいるみたいな魅惑的な香りです。果実の旨味もたっぷりありながらスイスイいける飲み口は、さすが自然派。

あり得ない価格、自社畑ブドウで造る完全有機栽培白ワインです。
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ピュアでキレイなオレンジ色のワイン《アイレ・エン・エル・パティオ》

販売価格(税込): 3,240
通常価格: - 円

使用ブドウは100%ラマンチャの固有品種アイレン。白ワインなのにグラスに注ぐと澄んだオレンジ色。香りはプラムやカリン。味わいはとてもクリアでキレも素晴らしい。

畑では農薬や除草剤を使わず、発酵時の酵母は野生種を使っています。醸造中も亜硫酸添加や保存料などは一切使用せず、濾過もしていないためオリが残ります。

人工にはない自然の息吹を感じられる一本です
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「スペインのペトリュス」と称された生産者の集大成ワイン《エル・ビンクロ・レセルバ》

販売価格(税込): 5,460
通常価格(税込): 5,940 円

スペインの土着品種テンプラニーリョをこよなく愛し、その可能性を最大限に引き出す醸造家アレハンドロ・フェルナンデス。彼がラ・マンチャに地でその集大成ともいえるワインをリリース。新樽22か月+瓶14か月の熟成を経て、いま最高の状態であなたの手元へ

きめ細かな舌触り、深みのあるタンニン。力強くそれでいてエレガント。この完成された味わいをご堪能あれ
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