D.O. ラ・マンチャ La Mancha

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まるでお花屋さん、自社畑ブドウで造る完全有機栽培ワイン 《ラガズカ ヴィオニエ》

販売価格(税込): 1,980
通常価格(税込): 2,090 円

酵母は自社で培養した特別な天然酵母を使用。ステンレスタンクとセメントタンク(5000L)で発酵。

キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマは、まるで花屋さんにいるみたいな魅惑的な香りです。果実の旨味もたっぷりありながらスイスイいける飲み口は、さすが自然派。

あり得ない価格、自社畑ブドウで造る完全有機栽培白ワインです。
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ピュアでキレイなオレンジ色のワイン《アイレ・エン・エル・パティオ》

販売価格(税込): 3,300
通常価格: - 円

使用ブドウは100%ラマンチャの固有品種アイレン。白ワインなのにグラスに注ぐと澄んだオレンジ色。香りはプラムやカリン。味わいはとてもクリアでキレも素晴らしい。

畑では農薬や除草剤を使わず、発酵時の酵母は野生種を使っています。醸造中も亜硫酸添加や保存料などは一切使用せず、濾過もしていないためオリが残ります。

人工にはない自然の息吹を感じられる一本です
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