2,000円〜

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究極のビオディナミ農法の赤ワイン《カント・カリソ》2014

販売価格(税込): 2,180
通常価格(税込): 2,246 円

スペインを代表する若手醸造家ヒメネス・ランディが手掛ける完全ビオディナミックワインです。

何が完全かというと、耕作・栽培・収穫・醸造・熟成などのタイミングは、すべて月の周期を考え、自然の摂理にそった農法を採用。畑では野ウサギや昆虫と共生、肥料は放牧している牛の排泄物です。

こんな純粋なワインに出会うと、ケミカルの入ったワインはちょっとね。
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淡めのカラーもスッキリした味わいも、オシャレな辛口ロゼ《イサディ ラロッサ》

販売価格(税込): 2,280
希望価格(税込): オープン

淡いサクランボの色合いがおしゃれ。

グラスに注ぐと、白い果実の香りと桃やリンゴが香ります。口に含むとチェリーの爽やかな酸が広がり、料理とも相性が素晴らしいロゼワインです。味と香り、酸味のバランスがとても良いので、最近主流の食事とのマリアージュを考えると、このワインはオススメです。
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ほのかな塩気と花のような香りのシェリー《ラス メダージャス マンサニージャ》

販売価格(税込): 2,380
通常価格(税込): 2,592 円

一世紀以上前からさまざまな賞を獲得していることから、「メダル」の名前がつけられました。色は淡い黄色。花のような香りに特徴があり、口当たりは実に滑らか。清涼感の中に、ほんのりとした苦味、塩辛さと花の味わいが残ります。500Lのアメリカ産オーク樽で5-6年程度熟成しています。
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天日干しした葡萄を使用した極甘口シェリー《バルバディージョ ペドロ・ヒメネス》

販売価格(税込): 2,480
通常価格(税込):2,700 円

天日干しした葡萄(ペドロ・ヒメネス)の個性をそのまま引き出した極甘口のデザートワイン。ハードタイプのチーズとの相性も良く、アイスクリームにかけても楽しめます。アルコール度数19%
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白ブドウの代表格アルバリーニョを100%使用した白ワイン《トゥロウペ》

販売価格(税込): 2,480
通常価格(税込): 2,700 円

色合いは麦わらがかった黄色。香りは桃や洋ナシ、パッション・フルーツなどの果物。かすかなバラの香りも鼻腔をくすぐります。この高貴さこそが、アルバリ―ニョの特徴です。口に含むとフレッシュで、キレイな酸とキレのよい味わいが広がります。サッパリとしていてお刺身にもよく合います。

黒を基調にしたボトルデザインもシャープでオシャレ!
※入荷は5月上旬
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