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古都トレド郊外で造られる自然派のロゼ《ウバ デ ビダ ビオグラフィコ・テンプラニーリョ》

販売価格(税込): 3,300
日本限定発売

このワインの外観は、濃いめの紫色。芳香は優しい熟したベリーやチェリーの奥に樹木やタイムやローズマリーなどハーブのニュアンスが感じとれます。グラシアーノの酸が新鮮ながらこなれています。良く溶け込んだタンニンがしっかりした構造を与えています。プルーン、イチジク、チェリーなどの果実感に、ほんのりミントっぽいニュアンスも。赤身の肉料理と相性がよさそうです。
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古都トレド郊外で造られる自然派のロゼ《ウバ デ ビダ ビオグラフィコ・テンプラニーリョ》

販売価格(税込): 2,860
日本限定発売

テンプラニーリョで作られるロゼワイン。グラスに注いだ外観はダークピンク色。ベリーや少し土っぽい芳香、豊かな味わいを持つ辛口です。テンプラニーリョの果実感と適度な酸、新鮮でジューシー、適度な渋みとボディは、冷やしてもよし、15度くらいでも楽しんでもよし。サラダや冷製の肉料理などと相性がよさそうです。
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世界の名だたるレストランで供される泡《クロス レンティスクス ジェントレマン》

販売価格(税込): 4,620
セイエル・デ・カン・ロカ、アルザック、マルティン・ベラサテギなど、世界の3つ星レストランでオンリストされているクロス・レンティスクス。泡のエキスパートであるマネル氏が満を持して発表したのがこのペットナットのスパークリング。

ひと口含むと、ビビッときて、かつて飲んだことのない感動が押し寄せます。果実に厚みがあり、酸もしっかり。グレープフルーツのような苦味も心地よい!
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フミーリア生まれのオーガニックワイン《ラス・エルマーナス》

販売価格(税込): 2,035
ラベルのポップなキャラクターに思わず目が釘づけ。

スペインのDOフミーリャなどで栽培されるモナストレルという名のブドウ品種を使った赤ワインです。グラスに注ぐと、芳しきカカオ風味と凝縮感が鼻を衝き、一口含むとチョコレートっぽい甘さが歯ぐきを覆います。

ひと口ひと口飲むほどに、じんわりとシアワセ気分に浸れます。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

飲みやすくて、飲みづかれない、自然派の赤《アマルテア ティント オーガニック》

販売価格(税込): 2,145
標準価格(税込): 2,200 円

バルセロナ近郊で、オーガニック&ビオディナミを実践する家族経営のワイナリーが作る自然派ワイン。ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実の香りと、樽からのバニラ香、チョコレートの風味は、見事というほかありません。

日本ではほとんど無名ですが、バルセロナのバルでは大人気!クイクイ飲めて、飲み疲れしない。この味わいを知ったヒトはラッキーです。
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SO2無添加。カカオの余韻に残る果実味たっぷりの赤《ラ・トラヴィエサ・ティント》

販売価格(税込): 3,055
スペインのナチュラルワインを代表するオスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

薄いレンガ色。酸がしっかりしていて、ジューシーな果実感もあります。喉ごしスムーズで、スーッと入り、余韻にカカオの味わいがしばらく残ります。発酵した後、1年ほど樽で熟してから瓶詰めしているせいか、ほんのりした渋みと柔らかさを感じるのも興味深いですね。

ハムやサラミ、肉料理全般と相性がグッド!
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SO2無添加。爽やかで軽やかな、微発泡スタイル《ラ・トラヴィエサ・ブルブハス》

販売価格(税込): 3,630
スペインのナチュラルワインを代表するスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

このスパークリングは瓶内1次発酵のため、穏やかな微発泡タイプで、アルコール度も11%と低め。酸がキレイな固有品種のヴィヒリエガを使い、すっきり軽やかに仕上げています。
食前酒として、またタパスとの相性もバッチリ。同社の瓶内2次発酵スパークリングと飲み比べてみるのもイイですね。
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