ロゼワイン

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古都トレド郊外で造られる自然派のロゼ《ウバ デ ビダ ビオグラフィコ・テンプラニーリョ》

販売価格(税込): 2,860
日本限定発売

テンプラニーリョで作られるロゼワイン。グラスに注いだ外観はダークピンク色。ベリーや少し土っぽい芳香、豊かな味わいを持つ辛口です。テンプラニーリョの果実感と適度な酸、新鮮でジューシー、適度な渋みとボディは、冷やしてもよし、15度くらいでも楽しんでもよし。サラダや冷製の肉料理などと相性がよさそうです。
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見た目もキレイなロゼ泡です《クロス・レンティスクス ロゼ・ブリュット・ナチュレ》

販売価格(税込): 3,630
イチゴかザクロかサクランボか。ほの甘い赤系果実の旨さがシュワシュワーッと弾けます。発泡はさほど強くなく、キメ細かなタンニンも心地よくノドを滑ります。

SO2無添加のビオディナミ製法。ブドウ品種はテンプラニーリョとカリニェラ。酵母は野生品種のみ。アルコール発酵後は、瓶内二次発酵を20か月。補糖なし。

こんな発泡ワイン初めてです!
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入手困難な噂のワイン《ピカロ・デル・アギラ クラレテ》

販売価格(税込): 7,700
日本限定発売

フレンチオークで20ヶ月熟成、赤味がかったブランデー〈琥珀〉色が目に鮮やか。フレッシュな果実味が口中を洗い、のどを駆け抜けます。鷲(アギラ)の岩山に乗った少年(?)のラベルもオシャレ。アルコール度は13.5%と高目ですが、重さは感じられません。
2010年の初ビンテージから世界的に評価が高く、入手困難なワインの一つです。
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