自然派Bioワイン

32件の商品がございます。

SO2無添加。爽やかで軽やかな、微発泡スタイル《ラ・トラヴィエサ・ブルブハス》

販売価格(税込): 3,400
スペインのナチュラルワインを代表するスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

このスパークリングは瓶内1次発酵のため、穏やかな微発泡タイプで、アルコール度も11%と低め。酸がキレイな固有品種のヴィヒリエガを使い、すっきり軽やかに仕上げています。
食前酒として、またタパスとの相性もバッチリ。同社の瓶内2次発酵スパークリングと飲み比べてみるのもイイですね。
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柑橘系の甘味と苦味のバランスが秀逸な白ワイン《シャネラ》

販売価格(税込): 3,600
通常価格(税込): 3,888 円

リアス式海岸の語源になったリアス・バイシャス産の白ワイン。この地区の主要品種アルバリーニョを使用。

パイナップル、レモン、ライム、グレープフルーツなど柑橘系の甘味と苦味のバランスが抜群。ドライアプリコット、乾燥イチジクの風味も感じられます。

アサリや貝、焼き魚などのシーフードやパエリアなどと合わせてどうぞ。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

SO2も糖分も一切無添加。混じりっけのないカヴァ《ブルエル・ブルット》2013

販売価格(税込): 3,800
通常価格(税込): 4,104 円

SO2も糖分も一切無添加。酵母も畑に生息する何千種の中から、自社のテロワールらしさを表現するにふさわしい酵母を培養して使用しています。細かい泡、洋梨の香り、気品のあるミネラル感、ピュアな味わい…。

世界top50レストラン・ランキングでNo.1に輝いたカタルーニャの3つ星レストラン「カン・ロカ」もオススメのカヴァで至福のひと時をお楽しみください。
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味の変化を楽しめる、SO2無添加の白 《エスコーダ エルス・バソテッツ》2014

販売価格(税込): 3,880
通常価格(税込): 4,212円

2014年ビンテージは、マカブーが主体でシュナン・ブランをプラス。

グラスに注いだ色合いは濃い黄金色。ハチミツ香が匂い立ち、口に入れるとピリッと酸味がある冷涼感とともに、プラムや煮込んだナシなど果実の熟成した味わいも…。一杯飲むごとに、万華鏡のように変わるワクワク感をお楽しみください。

フツーとちょっと違う、クセになりそうな白ワインです。
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ベリー系のエキゾチックなアロマが香る、自然派ワイン《メンダール カベイエス》2013

販売価格(税込): 4,200
通常価格(税込): 4,536円

世界のベストレストランNOMA東京にもオンリスト

メンダールワインでは唯一のメルロー種ベースです。充分な奥行きとエレガントさ。そしてメルロー種には珍しい溢れんばかりのエネルギーは、パワフルでさえあります。
シナモンやクローブなどのスパイス香、プラムやレッド&ブラックチェリーなどのベリー系のエキゾチックな味わいが飲む人を陶酔の世界へと誘います。
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スペインの隠れた産地で造られる、華やかで甘美な自然派ワイン《ペシコ ティント》

販売価格(税込): 4,280
通常価格(税込): 4,536 円

外観はキレイなレンガ色。一口目から口中を甘美な味わいが吹き抜けます。幾度となく押し寄せる凝縮感のある果実味は半端ではありません。といっても、飲み口はいたってスムーズ。後味に残る酵母のニュアンスはビオディナミ(バイオダイナミクス)ならでは。

スペインの隠れた産地で造られるこの甘美なワイン、一度飲めばトリコになること間違いナシです。
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ホワイトタイガーが目印、酸が心地よいビオワイン《バランコ・オスクロ サルバヘ・ブランコ》2015

販売価格(税込): 4,320
通常価格(税込): - 円

力強く、骨太な構造。素晴らしい酸度、軽くオークのニュアンス。酸があるので15.4%という高いアルコール度は感じられませ。少し樽を効かせた味わいは綺麗な延びのある酸が心地良い。分厚くコクと旨味のある果実感がウレシイ。ラベルもカッコいいです。参考商品のため、2015年の日本入荷はわずか48本。

超稀少価値の高い白ワインです。
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素朴でもあり洗練の極みでもあるビオディナミのカバ《バランコ・オスクロ》2013

販売価格(税込): 4,320

スペインナチュラルワインの先駆者が造る極上のカバを入手しました。

キリッとした酸味が心地よく、時間とともにモッツァレラチーズやコーン、酵母臭が鼻に抜けます。補糖ゼロなのに、このレモネードや蜂蜜レモン的な果実味は一体どこから来るのでしょう。まだまだ変化しそうで、かなり期待が持てます。←このコメントは昨年分です

今年の入荷は24本のみ
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ヴィヒリエガ種を100%使用した稀少なビオワイン《バランコ・オスクロ ベ・デ・バレンスエラ》2014

販売価格(税込): 4,200
日本限定発売

酵母の香りとふっくらした味わいに「うまみ」を感じる魅惑的な白ワイン。

コーンやクルミなどのニュアンスもあり、面白味のある味わいに仕上がっています。ほんのりオイリーさもありますが、鶏肉やグリルした料理との相性がよさそうです。参考商品のため、2014年の日本入荷はわずか48本。

超稀少価値の高い白ワインです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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日本への入荷わずか48本、稀少価値の高いビオワイン《バランコ・オスクロ カルドノアイ》2015

販売価格(税込): 4,280
通常価格(税込); - 円

シャルドネと表記されていると思ったら「Cardonohay」でした。

キリッとした爽快感とコク、わずかに塩気、そしてほんのり樽香も相まって、とても厚みを感じられる白ワインです。クルミやカシューナッツなど少しオイリーなニュアンスも感じられます。

参考商品のため、今回入手できたのはたったの2本。早い者勝ちです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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ビオディナミで栽培されたSO2無添加ワイン《メンダール ホセ・マリア》2014

販売価格(税込): 4,980
通常価格(税込): 5,346円

世界のベストレストラン「NOMA」にもオンリストされているメンダールの新作

レッドチェリー系果実の酸味やアロマ、シルキーなノドごしなど、野性味あふれるメンダールには珍しくピュアなニュアンスを感じます。アルコール度は高めですが、それを感じさせない柔らかさがあります。

万人向けではありませんが、かなりワインを飲んでいる人ならハマること間違いナシ
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お転婆なナチュラルワイン赤・白セット《ラ・トラヴィエサ(2本入り)》

販売価格(税込): 5,800
スペインのナチュラルワインを代表するバランコオスクロが醸造した新シリーズ「トラヴィエサ」。日本へに入荷が少ないこのワインを赤・白セットにしました。どちらもSO2無添加です。

ラベルやネーミングにオスクロらしいユーモアがあふれていて、Traviesaは「いたずら」を意味し、ラベルはアメリカ映画「お転婆マリエッタ」から来ているそうです。

この無垢な美味しさを、ぜひお試しください!
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6,300円 自然保護地区で造られたアーティスティックな《カバ2本セット》

販売価格(税込): 6,300
通常価格(税込): 7,128 円

バルセロナ近郊アルタ・アレーリャが生んだ芸術的カヴァです。

・SO2も糖分も一切無添加。混じりっけのないカヴァ
《ブルエル・ブルット》2013...4,104円

・自然派でありながら、都会的でアーティスティックなカヴァ
《プリヴァット・ブルット》2014...3,024円

ミネラリーでフレッシュ感に富んだ味わいを楽しみいただけます。
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シャルドネのイメージが変わるトロピカル風味《シャッツ シャルドネ》

販売価格(税込): 6,980
通常価格(税込): 7,128 円

アンダルシアから驚異の白ワインがやって来た。ビオディナミの第一人者シャッツが自信を持ってお届けするスペインのシャルドネです

醸造家は言います「僕のワインを飲むと考えが変わる」と。なるほど、こんなの初めて! 軽くて、マンゴーやライチの香りがほのかにする、とても洗練されたシャルドネ。白はあまり好きじゃないという人にこそ飲んでいただきたい極上の一本
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7,000円 自然派 赤・白ワインセット《2本入り》

販売価格(税込): 7,000
通常価格(税込): 7,776 円

アンダルシア・コルドバ生まれの本格ビオワイン
・マレナス・ヴィデス・ブラヴァス...3,564円
味の変化を楽しめる、SO2無添加の白ワイン
・エスコーダ エルス・バソテッツ...4,212円

自然派にこだわった 本格ビオワインセット《2本入》 です。
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