オリーブオイル

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1,600円 白カビ付き腸詰め《フエ・エクストラ》 175g

販売価格(税込): 1,600
通常価格(税込): 1,728 円

カタルーニャ語で「鞭」という意味を持つ「フエ」は、豚の挽肉を使った細長い腸詰めです。ロンガニーサとも呼ばれるスペインを代表する腸詰めで、白カビの繊維が肉のうまみを見事に引き出しています。噛めば噛むほど旨みがお口の中に広がります。

ワインのおつまみに、またそのままでおやつに、お召し上がりください。
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