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10件の商品がございます。

こんなキレイな泡を待っていた 《チャンカレ ブリュット》

販売価格(税込): 1,980
標準価格(税込): 2,138円

泡から立ち込めてくる、熟した果実の香りとキレのある酸がフレッシュな、素直に美味しいカバです。瓶内2次発酵後、瓶内熟成が何と15カ月。シャンパンにも負けない、いやシャンパンをも凌ぐうっとりするような優しい飲み口を、お楽しみいただけます。
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ほのかな塩気と花のような香りのシェリー《ラス メダージャス マンサニージャ》

販売価格(税込): 2,380
通常価格(税込): 2,592 円

一世紀以上前からさまざまな賞を獲得していることから、「メダル」の名前がつけられました。色は淡い黄色。花のような香りに特徴があり、口当たりは実に滑らか。清涼感の中に、ほんのりとした苦味、塩辛さと花の味わいが残ります。500Lのアメリカ産オーク樽で5-6年程度熟成しています。
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天日干しした葡萄を使用した極甘口シェリー《バルバディージョ ペドロ・ヒメネス》

販売価格(税込): 2,480
通常価格(税込):2,700 円

天日干しした葡萄(ペドロ・ヒメネス)の個性をそのまま引き出した極甘口のデザートワイン。ハードタイプのチーズとの相性も良く、アイスクリームにかけても楽しめます。アルコール度数19%
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リッチ&マイルドな辛口シェリー《マンサニーリャ ソレアール》

販売価格(税込): 2,800
通常価格(税込): 3,024 円

海辺の町サンルーカル・デ・バラメダ地域でのみ造られる辛口タイプ。

この土地固有のブドウ品種パロミノ種100%を使った味わいは、ドライながらもソフト。芳醇なノドごしや心地よい余韻に特徴があります。食前酒にもおすすめですが、和食にもぴったり、白ワイン感覚でお楽しみいただけます。
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スペインのワイン雑誌が認める高品質シェリー《サン レオン マンサニージャ》

販売価格(税込): 2,980
通常価格(税込): 3,240 円

ボデガ創業者の名前を冠したシェリーです。
色は淡い黄色。花のような香りに特徴があり、口当たりは実に滑らか。清涼感の中に、ほんのりと苦味が感じられるのがオトナ!余韻として、ほのかな塩辛さと花の味わいが残ります。500Lのアメリカ産オーク樽で最低8年間熟成させてから出荷します。
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自然派でありながら、都会的でアーティスティックなカヴァ《プリヴァット・ブルット》2014

販売価格(税込): 2,800
通常価格(税込): 3,024 円

バルセロナ近郊アルタ・アレーリャが生んだ芸術的カヴァです。

他とは違うテロワールを感じさせようと、1991年国立公園の中にある自社畑に植えたブドウの樹は、この地の固有品種のパンサ・ブランカ(チャレッロ)でした。栽培は最初からビオ。そして10年後の2001年に初ヴィンテージをリリース。そのミネラリーでフレッシュ感に富んだ味わいをお楽しみください。
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見た目もキレイなロゼ泡です《クロス・レンティスクス ロゼ・ブリュット・ナチュレ》

販売価格(税込): 3,260
通常価格(税込) : 3,564 円

イチゴかザクロかサクランボか。ほの甘い赤系果実の旨さがシュワシュワーッと弾けます。発泡はさほど強くなく、キメ細かなタンニンも心地よくノドを滑ります。

SO2無添加のビオディナミ製法。ブドウ品種はテンプラニーリョとカリニェラ。酵母は野生品種のみ。アルコール発酵後は、瓶内二次発酵を20か月。補糖なし。

こんな発泡ワイン初めてです!
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SO2無添加。爽やかで軽やかな、微発泡スタイル《ラ・トラヴィエサ・ブルブハス》

販売価格(税込): 3,400
スペインのナチュラルワインを代表するスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

このスパークリングは瓶内1次発酵のため、穏やかな微発泡タイプで、アルコール度も11%と低め。酸がキレイな固有品種のヴィヒリエガを使い、すっきり軽やかに仕上げています。
食前酒として、またタパスとの相性もバッチリ。同社の瓶内2次発酵スパークリングと飲み比べてみるのもイイですね。
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SO2も糖分も一切無添加。混じりっけのないカヴァ《ブルエル・ブルット》2013

販売価格(税込): 3,800
通常価格(税込): 4,104 円

SO2も糖分も一切無添加。酵母も畑に生息する何千種の中から、自社のテロワールらしさを表現するにふさわしい酵母を培養して使用しています。細かい泡、洋梨の香り、気品のあるミネラル感、ピュアな味わい…。

世界top50レストラン・ランキングでNo.1に輝いたカタルーニャの3つ星レストラン「カン・ロカ」もオススメのカヴァで至福のひと時をお楽しみください。
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素朴でもあり洗練の極みでもあるビオディナミのカバ《バランコ・オスクロ》2013

販売価格(税込): 4,320

スペインナチュラルワインの先駆者が造る極上のカバを入手しました。

キリッとした酸味が心地よく、時間とともにモッツァレラチーズやコーン、酵母臭が鼻に抜けます。補糖ゼロなのに、このレモネードや蜂蜜レモン的な果実味は一体どこから来るのでしょう。まだまだ変化しそうで、かなり期待が持てます。←このコメントは昨年分です

今年の入荷は24本のみ
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