バランコ・オスクロ Barranco Oscuro

4件の商品がございます。

SO2無添加。カカオの余韻に残る果実味たっぷりの赤《ラ・トラヴィエサ・ティント》

販売価格(税込): 3,000
スペインのナチュラルワインを代表するオスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

薄いレンガ色。酸がしっかりしていて、ジューシーな果実感もあります。喉ごしスムーズで、スーッと入り、余韻にカカオの味わいがしばらく残ります。発酵した後、1年ほど樽で熟してから瓶詰めしているせいか、ほんのりした渋みと柔らかさを感じるのも興味深いですね。

ハムやサラミ、肉料理全般と相性がグッド!
数量:

SO2無添加。軽い飲み口とキレイな風味がトリエの白《ラ・トラヴィエサ・ブランコ》

販売価格(税込): 3,000
スペインのナチュラルワインを代表するスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

この地の固有品種ヴィヒリエガを100%使用した辛口で、アルコール度11.5%。ヴィヒリエガの特徴である酸味に加え、柑橘系果実のくっきりとした味わい、ほのかな甘みも射しています。軽い口当たりにグラスが進む一方で、時間が経つと安定感も増してきて好印象。

冷製の前菜、サラダなどと相性が良さそうです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

SO2無添加。爽やかで軽やかな、微発泡スタイル《ラ・トラヴィエサ・ブルブハス》

販売価格(税込): 3,400
スペインのナチュラルワインを代表するスクロが醸造した新シリーズのワインで、SO2無添加です。

このスパークリングは瓶内1次発酵のため、穏やかな微発泡タイプで、アルコール度も11%と低め。酸がキレイな固有品種のヴィヒリエガを使い、すっきり軽やかに仕上げています。
食前酒として、またタパスとの相性もバッチリ。同社の瓶内2次発酵スパークリングと飲み比べてみるのもイイですね。
数量:
  • NEW
  • 残りわずか
  • 限定品

素朴でもあり洗練の極みでもあるビオディナミのカバ《バランコ・オスクロ》2013

販売価格(税込): 4,320

スペインナチュラルワインの先駆者が造る極上のカバを入手しました。

キリッとした酸味が心地よく、時間とともにモッツァレラチーズやコーン、酵母臭が鼻に抜けます。補糖ゼロなのに、このレモネードや蜂蜜レモン的な果実味は一体どこから来るのでしょう。まだまだ変化しそうで、かなり期待が持てます。←このコメントは昨年分です

今年の入荷は24本のみ
数量: