D.O. ペネデス Penedes

7件の商品がございます。

レカレド ブルット デ ブルット/ Recaredo Brut de Brut 2007

販売価格(税込): 7,590
通常販売価格(税込):7,700円

ペニンガイド 93点、ワインアドヴォケイト 93+点
トースト香が心地よい、レカレドのカバ

セラル・デル・ベルの細分化された10区画の畑から収穫された最良品質のブドウを使用。補糖なし、熟成は103カ月以上。何も足さない、何も引かない。

トースト、カカオの風味がフッときて、喉ごしはフレッシュ。ドライフルーツ、蜂蜜の香り。複雑な味わいが広がります
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

瓶内熟成50カ月。華やかな味わいの《カバ サバテ イ コカ レセルバ ファミリア ブルット》2011

販売価格(税込): 8,470
樹齢の高いチャレロをフレンチオーク樽で3〜4ヶ月寝かせた後、瓶内二次発酵を行います。瓶詰め後の熟成期間は50カ月以上

きめ細かな泡立ち。熟した果実やトースト香が鼻腔をくすぐり、後ろからフェンネルやタイムを思わせるハーブの要素が混ざる複雑なアロマに特徴があります。シルクのようにしなやかで深みのある口当たりと、しっかりとした骨格。素晴らしくバランスがとれた味わいをお楽しみください
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瓶内熟成24カ月。しなやかな味わいの《カバ ブルット ナトゥレ レセルバ ファミリア》2010

販売価格(税込): 7,920
樹齢の高いチャレロをフレンチオーク樽で3〜4ヶ月寝かせた後、瓶内二次発酵を行います。瓶詰め後の熟成期間は24カ月以上

きめ細かな泡立ち。熟した果実やトースト香が鼻腔をくすぐり、後ろからフェンネルやタイムを思わせるハーブの要素が混ざる複雑なアロマに特徴があります。シルクのようにしなやかで深みのある口当たりと、しっかりとした骨格。素晴らしくバランスがとれた味わいをお楽しみください
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トゥロ ダン モタ / Turo den Mota 2005

販売価格(税込): 20,900
通常販売価格(税込):22,000円

ペニンガイド:97点、ワインアドヴォケイト: 95+点
一生に一度は飲んでみたい最高峰のカバです

スペイン古来の土着品種チャレッロ種を100%使用。ドザージュ一切なしの辛口で、瓶内熟成120ヶ月。2005年に収穫したぶどうから3984本のみ限定生産

一口含むと、柑橘系の酸味と甘味、ミネラルが一体となって、凝縮度の高い味わいが広がります
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レカレド テレルス/ Recaredo Terrers 2012

販売価格(税込): 5,390
通常販売価格(税込):5,500円

魅力のプライスを実現したレカレドのカバです。
ペニンガイド 94 点、ワインアドヴォケイト 92 点。

アルト・ぺネデスの複数の自社畑で栽培。補糖なし、熟成は65カ月以上。何も足さない、何も引かない。

泡のきめ細かさは繊細そのもの。フレッシュで厚みがあり、柑橘系のアロマに酔いしれてください。そして、アフターの心地よいほろ苦さを感じてください。
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飲みやすくて、飲みづかれない、自然派の赤《アマルテア ティント オーガニック》

販売価格(税込): 2,145
標準価格(税込): 2,200 円

バルセロナ近郊で、オーガニック&ビオディナミを実践する家族経営のワイナリーが作る自然派ワイン。ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実の香りと、樽からのバニラ香、チョコレートの風味は、見事というほかありません。

日本ではほとんど無名ですが、バルセロナのバルでは大人気!クイクイ飲めて、飲み疲れしない。この味わいを知ったヒトはラッキーです。
数量:

見た目もキレイなロゼ泡です《クロス・レンティスクス ロゼ・ブリュット・ナチュレ》

販売価格(税込): 3,320
通常価格(税込) : 3,564 円

イチゴかザクロかサクランボか。ほの甘い赤系果実の旨さがシュワシュワーッと弾けます。発泡はさほど強くなく、キメ細かなタンニンも心地よくノドを滑ります。

SO2無添加のビオディナミ製法。ブドウ品種はテンプラニーリョとカリニェラ。酵母は野生品種のみ。アルコール発酵後は、瓶内二次発酵を20か月。補糖なし。

こんな発泡ワイン初めてです!
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。